千声 (せんせい) #2

昨年にも醸造した千声ですが、バランスを整えるためにレシピを微調整致しました。
深煎りコーヒーやビターチョコレートの様な香りと存在感ある黒色の外観に対し、甘味の切れは良く後口は軽やか。
ローストした麦芽由来の風味は余韻として感じられますが、暑い日でも重たさ、しつこさを感じることのないアイスコーヒーの様なすっきりとした味わいです。
「濃色のビールは風味が強く重たいので苦手」という方にこそお試しいただきたい製品です。