すずめラガー#004

4度目の醸造となった「すずめラガー」。少しずつではありますが毎回改良を重ねております。
今回は麦芽の配合をよりシンプルな構成にしています。春先の暖かい気候に合わせ、より一層軽快な味わいとなるようレシピを変更致しました。黄金色の液体に白い泡。ホップ由来のレモンや花、スパイスを思わせる香りに、麦芽由来のパンや蜂蜜の様な風味。麦芽の優しい風味とホップの柔らかい苦みが余韻に感じられながらも、甘みは控えめでさっぱりとした味わいです。