夢見る魚

レモンやライム、蜜柑等、柑橘類を思わせる香りに、花や蜂蜜の様なニュアンスも。甘味は控えめで、苦味はそれなりに主張がありつつもしつこくない程度。余韻には柑橘類の果皮を思わせる風味と麦芽由来のパンの様な風味が感じられます。アルコール度数こそやや高めではあるものの、全体的には軽やかな印象です。強く印象に残るような華やかで濃厚な味わいというよりも、どんな時でも抵抗なく手に取れるような飲み心地の良い製品を目指しました。