こがねうお

「こがねうお」は”香りの方向性をあえて固定せず、都度メインとなるホップを変更し醸造すること”をコンセプトにした”ペールエール”です。今回の「こがねうお」はグァバ、パイナップル、八朔、桃等、様々な果物をミックスしたような華やかな香りに仕上がりました。小麦麦芽とオーツ麦芽を配合したことにより口当たりにはやや厚みがあるものの、元々甘味が控えめであることと、白麹由来のほのかな酸味も手伝って後口に重たさはありません。インパクトや一口の満足感よりも飽きずに杯を重ねることができるようなバランスの取れた味わいを目指した製品です。