洗濯日和 #004

近年ではホップの効いた華やかなものや、フルーツ等の副原料を使用したビールのベースとして見かけることも多くなったアメリカンウィートエールですが、「洗濯日和」ではよりクラシックな味わいを目指しています。主役は小麦麦芽由来の焼きたてのパンを思わせる優しい風味です。ホップの使用量は控えめですが、穏やかながら花や柑橘類の様な風味も感じられます。甘味は控えめでさっぱりとしており、苦みも強くないためひっかかりがありません。圧倒されるような華やかな香りや深い余韻は持ち合わせていないかもしれませんが、ピルスナーやゴールデンエールの代わりになるような素朴で飽きのこない、軽やかな味わいの製品です。